LE NOSTRE MATERIE PRIME

Le nostre materie prime sono il prodotto di filiere virtuose, che ci assicurano un elevato livello di qualità.

Tutti i nostri ingredienti sono di origine biologica certificata, scelti con cura e attenzione per garantire non solo rispetto dell’ambiente e delle persone, ma anche il gusto e la golosità!
Le farine biologiche di grano e farro arrivano dalle filiere collegate all’azienda agricola IRIS, che dal 1978 sceglie, produce e commercializza prodotti biologici di alta qualità nel rispetto delle tradizioni e dell’ambiente.

Lo zucchero di canna paraguaiano, la polvere di cacao e il cioccolato sono distribuiti da ALTROMERCATO, il maggiore consorzio italiano che rappresenta la realtà più conosciuta per il commercio equo e solidale e che gestisce più di 150 organizzazioni di produttori in tutto il mondo.

Il burro è prodotto in Emilia Romagna da MONTANARI e GRUZZA, che dal 1950 trasforma l’ottimo latte di questa terra in prodotti d’eccellenza, con un modello di produzione sostenibile e rispettoso di tutti i componenti della filiera.